L'INTERVENTO DELLA SOMMELIER LUCIA CRU Con il sole, per ricominciare a parlare di turismo e turismo enogastronomico (primi passi) Torniamo a parlare di turismo enogastronomico in questa strana estate con un articolo, di buon auspicio, della sommelier Lucia Cru. Di antica tradizione è considerare i prodotti e i piatti locali “cucina d’identità territoriale”. Tutte le[...]
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UN DECRETO APPENA APPROVATO TUTELA QUESTA VITICULTURA E’ arrivato finalmente il Decreto che disciplina il riconoscimento e la salvaguardia dei vigneti eroici e storici firmato dalla Ministra Teresa Bellanova di concerto con i Ministri Franceschini e Costa. Un tipo di viticultura presente in Abruzzo, con una decisa presenza di donne che hanno raccolto questa sfida.[...]
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ARTE, STORIA, MARE E...OTTIMA CUCINA DI PESCE La spiaggia di Punta Penna aVasto Uno dei luoghi che, lungo la costa adriatica, nel corso del tempo ha più mantenuto fascino e identità è Vasto, in provincia di Chieti. L’origine del nome e alcune pillole di storia La città di Vasto è un trimillenario centro abitato di[...]
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PRIMO PIATTO DELLA TRADIZIONE TERAMANA I pappicci, pasta fatta in casa acqua e farina I pappicci (o papicci) sono una pasta fatta in casa tipica della zona di Teramo. Il teramano è famoso per la tradizione culinaria, in particolare per i tanti e gustosi primi piatti. Abbiamo dedicato un lungo approfondimento alle note Virtù che[...]
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LA SOMMELIER LUCIA CRU DESCRIVE VITIGNO E ABBINAMENTO Il vino è poesia e il Montepulciano D’Abruzzo è l’Abruzzo…che si racconta con emozione. Il Montepulciano è coltivato nelle Marche, in Umbria e in Puglia. Ma è in Abruzzo che il vitigno trova la sua terra d’elevazione, in particolare se vinificato in purezza (100% di uve Montepulciano)[...]
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Sabato 30 e domenica 31 edizione speciale Cantine Aperte torna in Abruzzo sabato 30 e domenica 31 maggio per un’edizione speciale e virtuale ribattezzata “Insieme” dal Movimento Turismo del Vino, associazione che conta oltre 800 cantine in tutta Italia e che quasi 30 anni fa ha inventato quella che nel tempo è divenuta la festa[...]
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OTTIMO 2019 PER LE BOTTIGLIE ABRUZZESI Un’ottima annata per i vini d’Abruzzo che hanno chiuso il 2019 con dati molto buoni. L’incremento dell’imbottigliato è a doppia cifra per il Montepulciano d’Abruzzo (+12% – con 800.000 di ettolitri), il più rappresentativo tra i vini della regione. Il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo mette in luce anche il[...]
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LUCIA CRU, DA PERUGIA A L'AQUILA PER AMORE DI L'AQUILA Non è solo una sommelier professionista, lei fa parlare i prodotti tipici dell’Abruzzo che ama, abbinandoli ai vini. Lucia Cruccolini per tutti è Lucia Cru: diminutivo ‘enologico’ perfetto, vista la sua professione. Nomen omen (nel nome un destino). si direbbe. Lei ama essere definita semplicemente[...]
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L'INIZIATIVA DI 'STAPPATI IN CASA' Nei duri tempi del coronavirus l’aperitivo è diventato un rito “virtuale”, che esce dalle nostre case per essere condiviso spesso anche in videochiamata tra amici e parenti oppure che viene postato sui social. C’è però un’iniziativa a livello nazionale che unisce alla promozione della cultura del vino anche la beneficenza,[...]
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