Antonio, 25 anni, fa progetti e resiste allo spopolamento A Goriano Valli Antonio Cercarelli in uno dei suoi campi di grano solina A Goriano Valli, un borgo di poche anime nella valle Subequana (L’Aquila), c’è un ragazzo che resiste come un baluardo allo spopolamento del territorio. Ha da sempre la passione per l’agricoltura, che eredita[...]
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COLAZIONE SANA CHE UNISCE TRADIZIONE E MODERNITA' La farina di solina, tipica dell’Abruzzo interno, si presta per fare ottimi pancake leggeri: la ricetta è facilissima. I pancake sono frittatine di pastella tipo crepes oggi molto diffuse, amatissime dai ragazzi e dai più giovani. L’origine di questo dolce è americana e negli ultimi anni si è[...]
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