DALLE TERRE DEL SISMA
(Antonietta Centofanti in una foto di scena dal film Io prometto) Antonietta Centofanti non c’è più. La prima fonte che contattai a L’Aquila dopo il terremoto, la persona che più di ogni altra, a mio avviso, ha rappresentato concretamente le[...]
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Il castello di Rocca Calascio, in provincia dell’Aquila, non ha bisogno di presentazioni: è stato classificato dal National Geographic fra[...]
La Majella e il suo richiamo irresistibile
19 Aprile, 2021 | No Comments Il ritorno a Pacentro di Virginia, produce formaggi e salumi insieme alla famiglia Come un canto delle sirene, la Majella[...]
La zecca clandestina a Capestrano
15 Aprile, 2021 | No Comments La storia di due cognati condannati a morte nel Seicento Una storia quasi sconosciuta, estremamente avvincente, parla di una zecca[...]
Il Cammino di San Tommaso da Roma a Ortona
12 Aprile, 2021 | No Comments Sedici tappe a piedi o in bike attraverso Lazio e Abruzzo Il Cammino di San Tommaso tra Lazio e Abruzzo,[...]
CIBO, RICETTE, VINO
Pesto di finocchietto selvatico
21 Aprile, 2021 | No Comments Sul pane o per condire pasta, orzo e farro, pesce e uova Una bruschetta con il pesto di finocchietto selvatico Il pesto di finocchietto è una ricetta campagnola semplicissima e primaverile. Sebbene[...]
Agnello cacio e uova
2 Aprile, 2021 | No Comments Un piatto della tradizione dei pastori abruzzesi Un piatto di[...]
Pallotte cacio e ova, la ricetta
2 Marzo, 2021 | No Comments Polpettine di formaggio immerse in un mare di sugo Una[...]
Pizza scima, la focaccia abruzzese (senza lievito)
22 Febbraio, 2021 | No Comments Una focaccia fragrante facilissima e salvacena Una pizza scima in[...]
Rocca Calascio, castello e chiesa di Santa Maria della Pietà
4 Maggio, 2021 | One Comment